A tavola con Alessandro e Isaia

La scatola include

Pecorino Terre di Chieti IGT

Il mare nel calice

100%  Pecorino

Breve macerazione sulle bucce e fermentazione lenta a temperatura controllata per circa 2 settimane. Successivamente il vino subisce batonnage sulle fecce fini e affina in acciaio per 6 mesi.

Ottimo in abbinamento a piatti a base di pesce e frutti di mare.

Cerasuolo d'Abruzzo DOP

La sensualità femminile

100% uve rosse autoctone abruzzesi

Macerazione sulle bucce e fermentazione a temperatura controllata per circa 10 giorni. Affinamento sui lieviti per circa 6 mesi in acciaio.

Un rosato capace di sedersi a tavola, ottimo in abbinamento a piatti saporiti come zuppe di pesce, risotti, ideale abbinato alla pizza.

Montepulciano d'Abruzzo DOP

Profondo e avvolgente

100%  Montepulciano

Macerazione sulle bucce per tutta la durata della fermentazione. Iniziale affinamento di 12 mesi in acciaio e cemento e successivo affinamento di 6 mesi in tonneau di rovere francese di secondo passaggio così da preservare le caratteristiche intrinseche del vitigno.

Un vino con struttura e prodondità, elegante e ruvido nel calice.  Ottimo in abbinamento a primi piatti ben conditi e formaggi stagionati