{"title":"Vini dell'estate","description":"","products":[{"product_id":"cerasuolo-agricola-olivia","title":"Pecorino Terre di Chieti Igt","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUn vino fresco, energico, selvatico, longevo, di grande struttura e ricchezza aromatica, gustativa. Dotato di forza motrice salina e di un finale che ricorda le erbe aromatiche mediterranee. La fragranza e la ricchezza ne delineano il profilo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eInformazioni tecniche\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e100% Pecorino. Breve macerazione sulle bucce e fermentazione lenta a temperatura controllata per circa 2 settimane. Successivamente il vino subisce batonnage sulle fecce fini e affina in acciaio per 6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eDegustazione\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eColore giallo paglierino brillante. Al naso è intenso con note di frutta tropicale, agrumi, pompelmo, fiori bianchi, oliva verde e con rimandi vegetali di fieno, basilico e finocchietto. In bocca l’acidità, spigolosa e arrogante, si ammorbidisce lasciando spazio ad un piacevole ricordo succulento. Al palato lungo, vivo e minerale. Ottimo in abbinamento a piatti a base di pesce e frutti di mare. Il nome della varietà deriva dal fatto che, in passato, le pecore pascolavano tra le viti e si cibavano delle foglie del vitigno. Questo vitigno autoctono, a lungo trascurato, negli ultimi anni è stato rivalutato per la sua capacità di produrre vini di alta qualità, espressione del territorio abruzzese. Il clima fresco e ventilato delle colline abruzzesi, unito alla ricchezza del terreno, conferisce al Pecorino un carattere unico e inimitabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Bleé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55833785532796,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/9746\/0092\/files\/WhatsApp_Image_2025-10-06_at_13.05.03_10.jpg?v=1759765292"},{"product_id":"zerdi","title":"Castelàsc bianco Alpi Retiche IGT","description":"\u003cp class=\"p2\"\u003eCastelàsc bianco è il punto di partenza necessario per comprendere come La Spia interpreta il territorio e il Nebbiolo delle Alpi. Dinamico, ricercato, fresco, innovativo, diverso, inaspettato, goloso, irresistibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eInformazioni tecniche\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e50% tra Gewürtztraminer, Moscato giallo trentino, Sauvignon Blanc e 50% Nebbiolo. Il mosto ottenuto da pressatura soffice di Gewürtztraminer e Sauvignon viene principalmente vinificato in anfore di terracotta. Castelàsc è una piccola vigna del comune di Chiuro, una delle zone più vocate per la coltivazione del Nebbiolo. Il Nebbiolo vinificato in bianco, viene aggiunto per dare corpo, mineralità, sapidità e soprattutto equilibrio. Affinamento in acciaio, macerazione breve sulle vinacce di Moscato per estrarne aroma e colore. Ottimo in abbinamento a primi piatti ripieni, interessante abbinato ai dolci, soprattutto al cioccolato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eDegustazione\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eColore giallo paglierino, al naso è ampio e aromatico. Profumi dolci e floreali di rosa bianca, litchi, frutta tropicale. In bocca pieno, rotondo, minerale ed equilibrato. Un vino che ha richiesto anni di studio e ricerca prima di arrivare alla definizione della ricetta vincente. Non rappresenta la tradizione vinicola valtellinese, ma incarna l’innovazione, l’ingegno e la freschezza dei ragazzi di La Spia.\u003c\/p\u003e","brand":"Bleé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55833786351996,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/9746\/0092\/files\/IMG_3353.heic?v=1774889967"},{"product_id":"a-rose-is-a-rose-is-a-rose","title":"A Rose is a Rose is a Rose DOC Riviera del Garda Classico Valtènesi Chiaretto","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eA Rose is a Rose is a Rose è un vino estremamente fine, elegante, raffinato, suadente, accarezza gentilmente le guance lasciando un irresistibile ricordo succulento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eInformazioni tecniche\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e100% Groppello vinificato in rosato, sei ore di macerazione a contatto con le bucce. Fermentazione e maturazione in vasche d’acciaio inox. Ideale a tutto pasto, interessante in accompagnamento ad una pizza in condivisione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eDegustazione\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl colore è rosa buccia di cipolla. Un leggero accenno di pesca croccante, fragoline di bosco selvatiche e un finale agrumato si respira annusandolo. In bocca mineralità e sapidità ne determinano il profilo. Il nome richiama gli elegantissimi petali di rosa che tingono color pastello buccia di cipolla il calice. La varietà autoctona della Valtènesi è il Groppello, un vitigno a bacca rossa noto per il suo profilo speziato e il caratteristico sentore di pepe nero. Il suo nome deriva dall’espressione dialettale groppo (nodo), che sta a indicare la struttura serrata e compatta del grappolo. Dalla buccia molto sottile, predilige le esposizioni soleggiate, secche e ben ventilate. È un’uva fragile e delicata che va coltivata con attenzione, lasciando pochi grappoli per pianta, in modo che possano arrivare a piena maturazione con un buon equilibrio tra zuccheri e acidi. Per queste sue caratteristiche di finezza, dà la miglior espressione di sé vinificato in rosa. Non è da tutti vinificarlo in purezza, Cantrina lo fa con orgoglio. L’etichetta è dipinta a mano da Cristina.\u003c\/p\u003e","brand":"Bleé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55833786483068,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/9746\/0092\/files\/WhatsApp_Image_2025-10-11_at_18.40.59_1.jpg?v=1768051897"},{"product_id":"rosenoire","title":"Rosanoire Pinot nero Valtènesi","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eRosanoire è un vino accattivante, grintoso, con un’acidità calcolata alla perfezione. Nato dall’ispirazione di un viaggio in Borgogna, Cristina rimase affascinata dalla grazia del Pinot Noir vestito da principessa rosa. Ne rimani sbalordito e allo stesso tempo affascinato, incuriosisce il palato al punto di volerne bere ancora per interrogarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eInformazioni tecniche\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e100% Pinot Nero vinificato in rosato, macerazione di acini interi sulle bucce per poche ore. La fermentazione e la maturazione avvengono in pochi mesi interamente in vasche d’acciaio inox. Versatile negli abbinamenti, capace di accompagnare piatti succosi come crostacei, paste ripiene, risotti, pesci al forno, ma anche carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eDegustazione\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl colore è rosa salmone brillante. La ciliegia tipica si contraddistingue al naso, sfumando verso un dolce ricordo di amarena variegata. Richiami floreali di violetta ed erbacei di aneto e menta diventano sempre più nitidi andando avanti nella degustazione. In bocca l’acidità e la freschezza ne arricchiscono il sapore. L’etichetta è dipinta a mano da Cristina.\u003c\/p\u003e","brand":"Bleé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55833786614140,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/9746\/0092\/files\/WhatsApp_Image_2025-10-06_at_13.05.03_8.jpg?v=1759765295"},{"product_id":"ugo-botti","title":"Ugo Botti Nature Capriano del colle","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUgo Botti è una bollicina raffinata, tecnica, di corpo, interessante, frutto di una lunga attesa. Necessita la giusta cura, attenzione per apprezzarla in tutta la sua complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eInformazioni tecniche\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e100% Chardonnay. Metodo Classico, Nature. Dalle vigne più vecchie vengono selezionati a mano i grappoli migliori. Il mosto affina per il 60% in barrique e per il 40% in acciaio a temperatura controllata per tutto l’inverno. In primavera viene imbottigliato per la seconda fermentazione e per un lungo affinamento di 70 mesi. Prima di essere messo in commercio il vino riposa per altri 12 mesi in bottiglia. Un vino capace di accompagnare piatti succosi come crostacei, paste ripiene, risotti, pesci al forno, ma anche carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eDegustazione\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eColore giallo paglierino con riflessi dorati, effervescenza molto fine e persistente. Al naso ampio e complesso con sentori di tiglio, bergamotto, cedro candito, frutta secca, liquirizia, zafferano, chinotto e anice. Sapido sul finale. Il sorso è trasversale e dinamico,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003etagliente, gustoso, ed elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Bleé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55833786941820,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/9746\/0092\/files\/WhatsApp_Image_2025-10-11_at_18.40.59_da741b1f-f95d-4da8-9ae0-b8ccdfa77a7e.jpg?v=1760212907"},{"product_id":"delira","title":"Delira","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eInformazioni tecniche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e100% Chardonnay \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAffinamento in tonneau di rovere francese\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUno Chardonnay con personalità e stoffa ben definite. La vendemmia è divisa in due tempi: una prima, precoce, che ne determina la freschezza, una seconda tardiva, che ne delinea il corpo. Questa dualità si esprime in Delira attraverso profumi sulfurei e minerali, lattici e ammandorlati e, infine, un sorso perfettamente equilibrato e stimolante che avvolge e stuzzica allo stesso tempo. Morbidezze e durezze danzano qui a braccetto in un ballo d’intenti.\u003c\/p\u003e","brand":"I vini di Bleè shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56321460240764,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/9746\/0092\/files\/IMG_1567.heic?v=1770899266"},{"product_id":"susur","title":"Susur","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSu.sur è un’espressione fresca, innovativa e spensierata del taglio bordolese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eInformazioni tecniche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAffinamento in uova di terracotta per almeno sei mesi. La scelta dell’uovo è dovuta alla sua architettura che permette una naturale movimentazione del vino, grazie al generarsi di moti convettivi. Questo permette al vino di esprimersi con unicità e autenticità, valorizzando le caratteristiche organolettiche uniche di ciascun vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eColore rosso intenso con sfumature granate. Al naso esplode la frutta rossa fresca e succosa come fragola, lampone e melograno. Aprendosi esprime una trama dinamica e profonda di liquirizia e rabarbaro. Al palato è armonioso, con un tannino sottile e fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"I vini di Bleè shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56321462075772,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/9746\/0092\/files\/IMG_1565.heic?v=1770899266"},{"product_id":"animus","title":"Animus","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa decisione di produrre un orange wine sta proprio nel desiderio di Alberto di spogliare i suoi vini di ogni convenzione e costrizione e farli esprimere attraverso una forma profonda, intima e genuina. Il progetto Animus trova qui spazio.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eInformazioni tecniche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e75% Chardonnay, 25% Pinot Grigio\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAttraverso la macerazione, la tecnica attraverso la quale le bucce vengono lasciate a contatto con il mosto, l’anima del vino si esprime. Tutte le molecole odorose contenute nella buccia vengono così liberate. Affinamento in uova di terracotta, la cui architettura consente al vino un naturale movimento grazie ai moti convettivi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eColore rosa ramato e brillante, al naso pulito e fresco con note di te alla pesca, nespola dolce, miele di castagno. Acidità sostenuta e succosa, sfumatura amaricante sul finale. Astringenza stimolante e aromaticità tridimensionale.\u003c\/p\u003e","brand":"I vini di Bleè shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56321463812476,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/9746\/0092\/files\/IMG_1572.heic?v=1770899267"},{"product_id":"fagot","title":"Fagòt","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eInformazioni tecniche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e60% Riesling Renano, 40% Riesling Italico. Le uve mature vengono raccolte fresche e subito lavorate. Affinamento 6 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eFagot è un vino minerale, fresco, sapido. Pura e genuina espressione del territorio dell’oltrepo Pavese. Di grande eleganza e aromaticità. Profumi di mela, banana e ananas\u003c\/p\u003e","brand":"I vini di Bleè shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56552625602940,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/9746\/0092\/files\/IMG_3356.heic?v=1774704422"},{"product_id":"bruma","title":"Bruma - Capriano del Colle Bianco superiore","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformazioni tecniche: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eCapriano del Colle Bianco superiore\u003cbr\u003e100% Turbiana, la vendemmia avviene dopo lo sviluppo della Botrytis Cinerea, nella sua versione nobile. Il mosto fermenta fino a due terzi del processo in acciaio e termina la fermentazione in barrique non di primo passaggio. Rimane in legno su fecce fini per 12 mesi e per il medesimo tempo in acciaio. Affina per un anno in bottiglia. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eBruma è un vino dinamico e fragrante, eccellente interpretazione del territorio di Capriano del Colle.\u003cbr\u003eAl naso esplodono fiori e frutti con richiami di mela cotogna, nespola, intrecciati a liquirizia e zenzero. \u003cbr\u003eAl palato fresco e sapido, ma con un corpo e uno spessore che ne bilanciano la struttura con eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"I vini di Bleè shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56563683524988,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/9746\/0092\/files\/IMG_3371.heic?v=1774889647"},{"product_id":"trebbiano-dabruzzo","title":"Trebbiano d'Abruzzo","description":"\u003cp\u003eTrebbiano d’Abruzzo è un vino espressivo, pulito, elegante, versatile e vivace. \u003cbr\u003eProfumi agrumati ed erbacei. Ricorda ed esprime il carattere del mar Mediterraneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformazioni tecniche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e100% Trebbiano d’Abruzzo. Breve macerazione sulle bucce e fermentazione lenta a temperatura controllata per circa 2 settimane. Successivamente il vino subisce batonnage sulle fecce fini e affina in acciaio per 6 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCon il suo colore giallo paglierino brillante e riflessi verdolini, il vino si presenta come un invito a scoprire un mondo di sapori. Al naso, note di pera e frutta bianca evocano ricordi di calde giornate estive, mentre in bocca si rivela asciutto e deciso. L’equilibrio tra acidità e sapidità rende ogni sorso una celebrazione della convivialità, perfetto per accompagnare aperitivi e primi piatti delicati\u003c\/p\u003e","brand":"I vini di Bleè shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56564305756540,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/9746\/0092\/files\/IMG_3358.heic?v=1774890558"}],"url":"https:\/\/ivinidibleeshop.com\/collections\/vini-dellestate.oembed","provider":"I vini di Bleè shop","version":"1.0","type":"link"}